Đến Hội chợ du lịch thưởng thức nem chua Trọng Tấn
Gian hàng giới thiệu du lịch Thanh Hóa có sản phẩm Nem Thanh Nói đến nem chua, người ta sẽ nghĩ ngay đến Thanh Hóa, vì thương hiệu nem chua Thanh Hóa quá nổi tiếng. Tại hội chợ du lịch quốc tế 2019, Nem Thanh là thương hiệu đặc sản duy nhất được Thanh Hóa giới thiệu tại gian hàng của mình. Nem Thanh là thương hiệu nem chua được giới thiệu là có sự tham gia của ca sĩ Trọng Tấn Đến Thanh Hóa, ai cũng muốn được thưởng thức thứ nem đặc sản của vùng đất nơi đây. Tuy nhiên, vấn đề chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm luôn khiến người tiêu dùng phải bận tâm. Được dán nhãn chất lượng VietGap, khách ăn cảm thấy yên tâm hẳn. Nem Thanh đạt chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm chứng nhận VietGap Thức quà có vị dìu dịu, vị cay nhẹ của lát ớt, vị tê tê của tỏi, vị thơm của đinh lăng và nhất là lớp lá chuối không thể lẫn vào đâu được. Nem chua không phải chỉ có ở Thanh Hóa. Tuy nhiên, nem chua xứ Thanh lại có một vị rất riêng bởi sự dẻo mềm, hòa quyện từ thịt nem tới gia vị. Nem chắc tay, có độ ngọt, chua nhẹ của thịt, giòn của bì, màu sắc hồng tươi, thơm mùi gia vị tiêu, tỏi, ớt. Mỗi chiếc nem hình trụ chỉ nhỉnh hơn ngón tay hoặc hình vuông bằng chén uống trà. Trong dáng hình nhỏ bé ấy lại chứa đựng cả một nền hương vị độc đáo. Nem chua có thể ăn không hoặc kèm tương ớt, tùy khẩu vị mỗi người. Mỗi chiếc nem đều gửi gắm niềm tự hào về quê hương bản quán, lan tỏa văn hóa xứ Thanh đến mọi miền. Đến hội chợ, rất nhiều người đã chọn mua nem chua. Những chiếc nem chua nhỏ xinh đã góp phần vào quảng bá thương hiệu ẩm thực xứ Thanh tại Hội chợ Du lịch Quốc tế VITM 2019. Lê Ly/Vietnam Journey
