Làng nghề tương Bần

Làng nghề tương Bần , Phường Bần Yên Nhân, Huyện Mỹ Hào, Hưng Yên

Ở Bắc Bộ tương bần dường như là nước chấm không thể thiếu trong các bữa cơm gia đình, hương vị món ăn còn gây thương nhớ đối với những người con xa quê.

Nguyên liệu để làm tương bần không khó kiếm nhưng công đoạn chế biến thì lại rất công phu và tốn nhiều thời gian. Để có thể cho ra đời được những bát tương thơm nức, vàng ươm thì đòi hỏi kỹ thuật và kinh nghiệm rất lớn từ các người thợ.

Ghé đến làng nghề này du khách sẽ được chứng kiến quá trình làm tương bần, chuyện trò cùng những người thợ giàu kinh nghiệm và cảm nhận được nét đẹp lao động ở miền quê Bắc Bộ.

Bài viết liên quan