Vườn dâu da đất Cái Tàu
Cài Tàu, vương quốc của loài dâu da đất. Ảnh: tourmientay Từ lâu, địa danh Cái Tàu được mệnh danh là “vương quốc” của loài dâu da đất (hay bòn bon) ở Đồng bằng sông Cửu Long. Trong tiềm thức của người dân U Minh, dâu da đất Cái Tàu vừa là đặc sản vừa là nét đặc trưng của địa phương. Dâu Cái Tàu không chỉ là một loại cây trái bình thường mà còn là tình cảm, là sự gắn bó sâu xa trong tâm khảm của mỗi người dân dành cho loại cây ăn quả này. Nhiều người cao tuổi ở đây cho biết: Gần một thế kỷ trước, cây dâu da đất đã có mặt trên vùng đất này. Loại cây này có xuất xứ ở các đảo nằm trên biển. Những người đi biển lúc đó mang giống về trồng ở trong đất liền và người dân nhân giống cây rộng ra. Cứ thế, cái vị ngon chua chua, ngọt ngọt đến kỳ lạ của trái dâu Cái Tàu nhanh chóng được người dân xã Nguyễn Phích phát triển thành vườn cho đến ngày hôm nay. Dâu da đất, có nơi còn gọi là "dâu vàng" do màu vàng mọng của nó Thời hoàng kim của dâu da Cái Tàu (khoảng từ năm 1990 trở về trước), ở xứ Cái Tàu (đoạn từ ấp 1 đến ấp 6, xã Nguyễn Phích) hầu như nhà nào cũng trồng dâu, ít thì vài cây để ăn, còn nhiều thì cả 01 ha. Có lúc, trong vườn nhà của nhiều hộ dân ở đây đã trồng đến vài trăm gốc dâu có tuổi hàng chục năm, sản lượng hàng chục tấn quả mỗi năm. Dâu da Cái Tàu có đặc điểm là quả lớn, mỏng vỏ, mọng nước, vị ngọt, chua nhẹ, khi chín có màu vàng trông rất đẹp mắt. Dâu Cái Tàu trổ bông vào cuối mùa đông, chín vào cuối mùa xuân khi những cơn mưa đầu mùa bắt đầu nặng hạt, thường đúng vào dịp lễ 30/4 – 01/5 hàng năm. Vào thời điểm này những năm gần đây, khách đến tham quan, du lịch tại các vườn dâu rất đông. Dâu da Cái Tàu có vị chua dịu ngọt thanh Với những đặc trưng vốn có nên từ lâu dâu da đất ở Cái Tàu rất nổi tiếng, được nhiều người ưa chuộng bởi vị chua ngọt thanh tao đến theo đầu lưỡi. Nhưng điều thích thú nhất vẫn là mục sở thị những chùm dâu da chín vàng đong đưa theo những tia nắng xuyên qua kẽ lá. Dưới tán những gốc dâu hàng chục năm tuổi là nơi nghỉ mát, dã ngoại lý tưởng cho du khách. Vườn dâu Cái Tàu nằm tiếp giáp với rừng tràm U Minh Hạ và dọc theo tuyến sông Cái Tàu, thuộc xã Nguyễn Phích, huyện U Minh, tỉnh Cà Mau. Theo Cổng TT Điện tử tỉnh Cà Mau
